Por varias razones, los granos deben estar completamente secos antes de ser recolectados por cosechadores.
Threhing efectivo: los cosechadores están hechos para sacar los granos de las cáscaras y tallos de la planta. Debido a que los granos secos tienen menos probabilidades de aferrarse o enredarse con otro material vegetal, son más simples para separarse. Los granos húmedos pueden ponerse pegajosos, obstruyendo el proceso de trilla.
Preservación: mientras se almacena, la humedad puede hacer que los granos se descompongan o se pudren. Los agricultores pueden reducir la posibilidad de contaminación bacteriana, infestación de insectos y crecimiento de hongos al cosechar granos cuando están secos. Los granos secos pueden mantenerse de manera segura almacenada durante períodos más largos y tener una vida útil más larga.
En términos generales, los granos secos son de mayor calidad debido a su mayor sabor, mayor valor nutricional y una menor susceptibilidad al daño. Cuando los granos se cosechan cuando están secos, su calidad se conserva y se garantiza que cumplan con los requisitos de consumo humano u otras aplicaciones.
Consideraciones mecánicas: el manejo de granos secos mejora la eficiencia y reduce el desgaste de los equipos de cosecha como cosechadoras. Los granos húmedos pueden ejercer más tensión en la maquinaria, lo que podría causar mal funcionamiento y menor salida en general.
Medición del contenido de humedad: el grano debe cosecharse en el nivel de humedad adecuado para almacenar y procesar. Dado que los granos secos son más simples de medir con precisión, los agricultores pueden elegir el contenido de humedad ideal para el almacenamiento a largo plazo o un requisito de procesamiento particular.
Es vital tener en cuenta que los diferentes granos requieren diferentes niveles óptimos de contenido de humedad para la cosecha, y estos valores pueden cambiar dependiendo de factores que incluyan el entorno, el tipo de grano y el uso previsto. Para elegir el mejor momento para la cosecha, los agricultores frecuentemente vigilan el nivel de humedad de los granos.
