いくつかの理由により、収穫者に集まる前に穀物は完全に乾燥している必要があります。
効果的な脱穀：植物の殻や茎から穀物を取り除くために、収穫者が作られています。乾燥した穀物は、一緒にしがみついたり、他の植物材料に絡み合ったりする可能性が低いため、分離する方が簡単です。湿った穀物は粘着性が発生し、脱穀プロセスを妨害する可能性があります。
保存：保存中に、湿気は穀物を腐敗させたり腐ったりする可能性があります。農民は、乾燥したときに穀物を収穫することにより、細菌の汚染、昆虫の感染、真菌の成長の可能性を低下させることができます。乾燥した穀物は、より長い期間安全に保管され、貯蔵寿命が長くなる場合があります。
一般的に、乾燥穀物は、味の増加、栄養価の増加、損傷に対する感受性が低いため、品質が向上しています。穀物が乾燥したときに収穫されると、品質が保存され、人間の消費または他の用途の要件を満たすことが保証されます。
機械的な考慮事項：乾燥した穀物を処理すると、効率が向上し、収穫機などの収穫機器の摩耗が減ります。湿った粒子は、機械により多くの株をかける可能性があり、これにより、一般的に誤動作があり、生産量が少ない可能性があります。
水分含有量の測定：穀物は、保管および加工するには、適切な水分レベルで収穫する必要があります。乾燥した穀物は正確に測定するために簡単であるため、農家は長期保管または特定の処理要件に理想的な水分含有量を選択できます。
穀物が異なるには、収穫のために異なる最適な水分含有量レベルが必要であり、環境、穀物の種類、目的の使用などの要因に応じてこれらの値が変化する可能性があることに留意することが重要です。収穫に最適な時期を選択するために、農民は頻繁に穀物の水分レベルに注意を払っています。
