여러 가지 이유로 수확기가 모으기 전에 곡물을 완전히 건조시켜야합니다.
효과적인 탈곡 : 수확기는 식물의 껍질과 줄기에서 곡물을 꺼내도록 만들어졌습니다. 마른 곡물은 함께 집착하거나 다른 식물 재료와 얽히게 될 가능성이 적기 때문에 분리하기가 간단합니다. 젖은 곡물은 끈적 끈적하여 타작 과정을 방해 할 수 있습니다.
보존 : 저장되는 동안 수분은 곡물이 부패하거나 썩을 수 있습니다. 농민들은 곡물이 건조 할 때 곡물을 수확하여 박테리아 오염, 곤충 감염 및 곰팡이 성장의 가능성을 낮출 수 있습니다. 건조 곡물은 더 오랜 기간 동안 안전하게 보관할 수 있으며 저장 수명이 길어질 수 있습니다.
일반적으로 말하면, 건조 곡물은 맛이 증가하고 영양가가 높고 손상에 대한 감수성이 높기 때문에 품질이 높습니다. 곡물이 건조 할 때 수확되면 품질이 보존되며 인간 소비 또는 기타 응용 분야의 요구 사항을 충족 할 수 있습니다.
기계적 고려 사항 : 건조 곡물을 취급하면 효율성이 향상되고 수확기와 같은 수확 장비의 마모가 줄어 듭니다. 습식 곡물은 기계에 더 많은 부담을 줄 수있어 일반적으로 오작동과 출력이 낮을 수 있습니다.
수분 함량 측정 : 곡물은 적절한 수분 수준에서 수확하여 보관하고 가공해야합니다. 건조 곡물은 정확하게 측정하기가 더 간단하기 때문에 농민들은 장기 저장 또는 특정 처리 요구 사항을위한 이상적인 수분 함량을 선택할 수 있습니다.
다른 곡물은 수확을 위해 다른 최적의 수분 함량 수준을 필요로한다는 점을 명심해야하며, 이러한 값은 환경, 입자 유형 및 의도 된 사용을 포함한 요인에 따라 변할 수 있습니다. 수확에 가장 적합한 시간을 선택하려면 농민들은 종종 곡물의 수분 수준을 면밀히 주시합니다.
