1. 카사바의 성숙 및 수확 기간
카사바는 성장 기간이 길고 성숙이 늦었습니다. 다양성의 특성 외에도 종종 지역, 연도, 파종 날짜, 신규 및 오래된 뿌리, 품질, 품질,
비료 등. 일반적으로 따뜻한 지역에서는 가을 후 고온 또는 비가 오는 몇 년 동안, 늦은 파종, 비옥 한 토양 또는 더 많은 수정은 카사바의 성숙도를 지연시킬 수 있습니다. 반대로, 그것은 성숙을 촉진 할 수 있습니다. 다년생 사람들은 더 일찍 성숙합니다. 어떻게 성숙한 것으로 간주됩니까? 일반적으로, 전분 함량이 가장 높은 지점에 도달하면 카사바 뿌리가 성숙하며, 이것은 또한 가장 적합한 수확 기간이기도합니다. 그러나 각 장소의 수확 기간은 그 당시 지역 조건에 따라 결정되어야합니다. 카사바의 성숙은 전분 함량 외에 식물의 외부 특성에 따라 결정될 수 있습니다. 카사바 성숙의 외부 특성은 잎 색이 약간 노란색으로 변하고,베이스의 오래된 잎은 점차 자연스럽게 떨어지고, 블록의 피부가 두껍고, 피부의 색이 어두워진다는 것입니다. 감자 블록의 피부가 손으로 문지르면 쉽게 벗겨지면 성숙되어 수확 할 수 있음을 의미합니다.
2. 수확 방법
카사바의 뿌리는 토양에 깊숙이 들어가 수확하기가 어렵습니다. 현재, 수확은 주로 손으로 이루어지며 동물의 힘이나 기계도 도움으로 사용됩니다.
대략 세 가지 방법이 있습니다.
2.1. 손으로 파고 수확 : 먼저 가지를 잘라 내고 송와 국수 근처의 토양을 파고 괭이로 감자 큐브를 파낸 다음 줄기베이스를 양손으로 단단히 잡습니다.
흔들리는 동안 - 카사바 뿌리를 꺼냅니다. 부러진 것을 발견하면 위치에 따라 괭이로 파헤칩니다.
2.2. 동물의 힘으로 파기 : 먼저 소를 사용하여 아졸의 양쪽에 진흙을 풀고 위의 방법에 따라 파고 수확하십시오.
2.3. 기계로 수확 : 먼저지면의 줄기를 자르고, 산마루의 폭에 따라 트랙터의 쟁기 프레임에 카사바 수확기를 설치 한 다음 트랙터를 운전하여 카사바 수확기를 운전하여 고랑 토양을 쟁기질하여 고랑을 파헤칩니다. 감자 조각을 토양에서 분리하는 효과를 달성하십시오. 파기 후, 감자 조각은 수동으로 수집됩니다. 어떤 방법을 사용하든 청소해야하며, 수술 중에 으깬 감자 조각을 최대한 피하거나 줄여야합니다. 감자 큐브, 오래된 줄기, 주요 줄기, 가지 및 잎은 적시 처리 및 활용을 위해 별도로 쌓아야합니다.
3. 저장 및 처리
신선한 카사바는 저장에 저항하지 않으며 수확 후 2 일 이내에 먹어야합니다. 일반적으로, 껍질을 벗긴 카사바는 보존 시간을 연장하기 위해 물에 냉동 또는 저장됩니다. 그리고 수확 직후에 큰 배치의 카사바가 처리되어야 합니다 . Nanning Tagrm은 카사바의 특성과 카사바 산업 처리의 요구에 따라 일련의 저비용, 고효율 및 내구성이 뛰어난 카사바 필링 및 슬라이싱 기계를 설계하고 제조하여 카사바 1 차 처리 사용자의 요구를 완전히 충족 시켰습니다.
