1. Tempoh pematangan dan penuaian ubi kayu
Cassava mempunyai tempoh pertumbuhan yang panjang dan kematangan lewat. Sebagai tambahan kepada ciri -ciri pelbagai, ia sering terjejas oleh rantau, tahun, tarikh penanaman, akar baru dan lama, kualiti,
Baja, dan lain -lain berbeza -beza. Biasanya, di kawasan yang hangat, suhu tinggi atau tahun hujan selepas musim luruh, penyebaran lewat, tanah subur, atau lebih banyak persenyawaan, boleh melambatkan kematangan ubi kayu; Sebaliknya, ia boleh menggalakkan kematangan. Orang -orang saka matang lebih awal. Bagaimana ia dianggap matang? Umumnya, akar ubi kayu matang apabila kandungan kanji mencapai titik tertinggi, dan ini juga merupakan tempoh penuaian yang paling sesuai. Walau bagaimanapun, tempoh penuaian di setiap tempat perlu ditentukan mengikut keadaan tempatan pada masa itu. Kematangan ubi kayu boleh ditentukan mengikut ciri -ciri luaran tumbuhan sebagai tambahan kepada kandungan kanji. Ciri -ciri luaran kematangan ubi kayu adalah bahawa warna daun berubah menjadi kuning sedikit, daun lama di pangkal secara beransur -ansur jatuh secara semulajadi, kulit blok tebal, dan warna kulit menjadi lebih gelap. Apabila kulit blok kentang mudah dikupas dengan menggosok dengan tangan anda, ia bermakna ia telah matang dan boleh dituai.
2. Kaedah penuaian
Akar ubi kayu masuk ke dalam tanah dan sukar dituai. Pada masa ini, penuaian terutamanya dilakukan dengan tangan, dan kuasa haiwan atau jentera juga digunakan sebagai bantuan.
Terdapat kira -kira tiga kaedah:
2.1. Menggali dan menuai dengan tangan: Pertama memotong cawangan sekali lagi, menggali tanah berhampiran mi Songwa dan kiub kentang dengan cangkul, dan kemudian pegang pangkalan batang dengan ketat dengan kedua -dua tangan.
Semasa berjabat - tarik keluar akar ubi kayu. Sekiranya ada yang patah ditemui, menggali mereka dengan cangkul mengikut kedudukan mereka.
2.2. Menggali dengan kuasa haiwan: Gunakan lembu pertama untuk melonggarkan lumpur di kedua -dua belah azole, dan kemudian menggali dan menuai mengikut kaedah di atas.
2.3. Penuaian oleh Mesin: Mula -mula memotong batang di atas tanah, pasangkan penuai ubi kayu pada bingkai bajak traktor mengikut lebar rabung, dan kemudian memandu traktor untuk memacu penuai ubi kayu untuk membajak dan menggali tanah yang berkerut ke mencapai kesan memisahkan kepingan kentang dari tanah. Selepas menggali, kepingan kentang dikumpulkan secara manual. Tidak kira kaedah mana yang digunakan, ia harus dibersihkan, dan kepingan kentang hancur harus dielakkan atau dikurangkan sebanyak mungkin semasa operasi. Kiub kentang, batang lama, batang utama, cawangan, dan daun harus disusun secara berasingan untuk pemprosesan dan penggunaan tepat pada masanya.
3. Penyimpanan dan Pemprosesan
Kata singkong segar tidak tahan penyimpanan dan perlu dimakan dalam masa 2 hari selepas penuaian. Biasanya, ubi kayu yang dikupas dibekukan atau disimpan di dalam air untuk memanjangkan masa pemeliharaan. Dan kelompok besar ubi kayu harus diproses tepat pada waktunya setelah menuai - satu cara untuk melakukan ini adalah dengan menghiris dan pengeringan matahari. Nanning TAGRM telah merancang dan mengeluarkan satu siri kos rendah, kecekapan tinggi, dan mesin penggelapan ubi kayu dan penghirisan yang tahan lama mengikut ciri-ciri ubi kayu dan keperluan pemprosesan perindustrian singkong, memenuhi sepenuhnya keperluan pengguna untuk pemprosesan utama ubi kayu.
